Pour ou contre l'interdiction des kebabs en Europe?

La commission de la santé du Parlement européen s'est prononcée contre l'autorisation d'additifs phosphatés pour la viande de kebab, y compris dans les produits congelés. Une décision motivée par une étude scientifique de 2013, montrant un lien entre maladies cardio-vasculaires et surconsommation d'additifs phosphatés. Or, ces additifs sont présents dans les broches de viande de kebab afin d'en conserver la fraîcheur et les saveurs.

Tant et si bien que de nombreux Européens s'inquiètent des conséquences de la disparition du célèbre repas. A commencer par l'Allemagne où le marché du kebab pèse plus de 3,5 milliards d'euros par an. Selon le Guardian, à l'échelle de l'Europe, ce sont près de 200.000 emplois qui sont ainsi menacés.

Source: CNEWS Matin